Panzanella

1. 500 gr. Pane secco;
2. Un cetriolo;
3. N. 2 pomodori acerbi;
4. Una cipolla di Tropea grande;
5. N. 2 scatolette di tonno da 80 gr.;
6. Qualche foglia di basilico;
7. Olio, aceto e sale.

Mettere in ammollo il pane secco per circa 20 minuti, togliere dall’acqua e strizzare bene e mettere in una ciotola grande.

Una volta riempita fino a metà di pane lavare le varie verdure e fare a pezzetti dentro la ciotola.

Aggiungere olio, aceto e sale e mescolare il tutto.

Buon appetito.